#comofaz?

Por mais simples que seja, muita gente não sabe fazer o tradicional arroz branco que serve os lares brasileiros diariamente. Desse modo, hoje ensinaremos como fazer um arroz soltinho e gostoso.

Você precisará de:

Passo-a-passo:

1. Lave o arroz e deixe a água escorrer.
2. Em um pequeno pilão, bata os dentes de alho com o sal e reserve.
3. Em uma panela, ponha 3 copos de água para ferver.
4. Ao mesmo tempo, em outra panela, coloque o óleo e deixe esquentar.
5. Frite o alho amassado e a cebola no óleo quente.
6. Em seguida, coloque o arroz e mexa com uma colher.
7. Após 5 minutos, jogue a água no arroz até cobri-lo.
8. Aguarde 1 minuto e prove o sal.
9. Cubra parcialmente a panela com a tampa e aguarde a água secar (você verá alguns 'furinhos' no arroz quando estiver seco).
10. Em seguida, coloque mais um pouco de água, sem chegar a cobrir o arroz por inteiro.
11. Cubra totalmente com a tampa e abaixe o fogo.
12. Depois de alguns minutos (cerca de 5 min.), com um garfo, espalhe levemente o arroz para que ele fique soltinho.
13. Se quiser, coloque-o em uma travessa e decore-o com tomate e coentro.
14. Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções.                                               Tempo de preparo: 20 minutos.